Tuesday 16 July 2013

雪蘭莪 蕉賴十一哩新村 客家館 客家麵

《还以为这家店没在卖了》

前阵子有一对夫妻去到距离11里新村华小不到300公尺的地方,无意间看见有一间新村木板屋,里面住着两家客家人,开一家起码经营了40年以上的客家面馆。

就从那一天起,这对夫妻每个星期都來一碗瓦煲、來一碟云吞面。一吃就吃了五年。。。原本以为很自然的事,突然间变得不一样。。。在一个天气爽朗的早上,这家店在毫无预"警"的情况下,结束营业了。老公还很惆怅的对Yap Fong说过:“一个好味道,就酱没有了。“








(一切皆发生在关灯与开灯之间)



今天故地重游,这家面馆以新姿态开馆。这家纯以鸡骨熬高湯、以咸魚入味的釀豆腐(还有分成魚胶和肉碎,两种釀法)、加一颗蛋郤令整煲粉更香浓的瓦煲伊面,都令人食指大动。
在这个味精(msg)泛滥的时代,有什么能比吃到一碗真诚的食物,更令人感动。更何况,来吃的大多是从小在新村长大的新村人(外來客极少)。


以上這些都是我生活的小事記,大家看看就好,不必太過嚴謹看待



  

 
這家的雲吞面, 特別彈牙Q口.   
配上醬料, 真的讓我一口接一口的吃個不停.

 
咖哩面, 滑而不ni .
 
 
老S粉是我和娘娘的最愛 .
 


老鄧游記 開站以來的瀏覽人數
Home Remedies For Wrinkles

Tuesday 9 July 2013

柔佛州 邊佳蘭 四灣島的时事公民课 篇1

<< 邊 佳 蘭 >>  简介


它 是 一 座 沿 海 而 建 的 小 小 小 市 鎮 . 一 邊 是 南 中 國 海 , 一 邊 是 新 加 坡 海 峽 .

       由 於 它 位 於 黑 潮 帶 (算是跟黑潮有那麼一點點關係LOH) , 再 加 上 未 曾 對 外 開 放 旅 游 , 因 此 沿 海 一 帶 的 海 水 的 水 質 非 常 清 澈 . 美 中 不 足 的 是 , 這 個 由 一 灣 (當地人叫頭灣) 到 七 灣 所 組 成 的 小 地 方 , (除了三灣四灣五灣比較多華人) 的 沿 海 線 多 是 泥 灘 (不是沙灘) . 如 果 你 要 帶 家 小 去 玩 沙 , 建 議 到 六 灣 或 七 灣 .

       從 上 個 世 紀 七 十 年 代 (1960++) 南 馬 人 多 到 邊 佳 蘭 吃 海 鮮 , 不 過 他 們 都 不 叫 它 <<邊佳蘭>> , 而 是 稱 <<四灣島>> . 因 為 四 灣 是 最 多 華 人 居 住 的 地 方 , 再 加 上 多 有 漁 船 靠 岸 , 常 有 饕 客 慕 名 而 訪(新鮮美味的海鮮) . 可 是 , 當 年 從 新 山 到 邊 佳 蘭 是 沒 有 陸 路 交 通 的 , 大 家 只 好 搭 船 過 河 . 以 致 大 家 都 以 為 邊 佳 蘭 是 一 個 只 能 搭 船 過 海 才 能 吃 到 海 鮮 的 地 方 (當時連當地人都這麼認為) , 所 以 大 家 都 叫 它 ; 四 灣 島 .

       這 個 位 於 南 馬 最 東 南 端 (可以以肉眼看見新加坡) 因 為 石 化 工 業 進 駐 而 (預計) 在 2 0 1 6 年 將 被 灭 村 (受影响的面积,從一灣到七灣佔地約一千公頃) , 連 祖 地 祖 墳 也 一 并 搬 迁 的 大 馬 唯 一 生 產 龍 蝦 的 原 產 地 .

(因 龍 蝦 的 生 長 環 境 1 要 水 質 非 常 的 干 淨 2 要 有 岩 石 或 珊 瑚 礁 )

石 化 工 業 進 駐 后 , 相 信 這 片 土 地 將 會 完 完 全 全 被 污 染 .

       2013.8.16日 學 校 假 期 , 我 乘 石 化 工 業 還 沒 進 駐 ( 雖 然 只 佔 整 個 發 展 蓝 圖 約 10% 的 台 灣 國 光 石 化 已 宣 佈 撤 資 , 但 是 . . . 填 土 計 劃 仍 在 進 行 中 , 而 且 另 外 90% 的 國 际 公 司 尚 在 積 極 與 當 地 居 民 " 洽談 " 中 ) 前 , 趕 快 帶 我 老 婆 女 兒 去 吃 吃 喝 喝 . 也 順 便 讓 我 女 兒 " 參 觀 " 頭 灣 / 二 灣 的 填 土 區 , 上 一 堂 親 臨 現 場 的 公 民 課 .






下一篇

篇2 :人稱四灣島的龍蝦產地