大馬 吉隆坡 蕉賴 sri taming 美味又層次豐富的咖哩魚頭

瓦煲咖哩魚頭

把華人的魚頭配料 和 道地的咖哩香料 配在一起，即造就了一道美味、層次豐富、辛辣十足的南洋菜餚，咖哩魚頭。

小姐愛看書, 晚餐不忘帶上一本書.消磨等待的時間.

雜菜,魚肉鮮又有彈性, 實属佳品.

老鄧游記

Laodengyouji.blogspot.com

老鄧游記 開站以來的瀏覽人數

大馬 吉隆坡 啤律 與商業大樓鼎立的木屋區客家釀豆腐

       提名日當過，謹以jalan peel 著名當地木屋區的客家釀豆腐，祝願昔日同窗、戰友、同伴皆旗開得勝、如願以償，政願意足。

       蕉賴兩條石木屋區正抵抗著發展的洪流，以最原始、最原味的方式，提供著客家人的風味傳統美食。

這裡有提供老鄧的最受, 釀猪皮.

從年輕到年長, 這幾位釀豆腐美少女, 歷經岁月的折磨.

釀矮瓜也是老鄧的喜愛之一.釀矮瓜不只是要炸得透, 還得炸得有點焦焦的, 才好吃.

也有提供亞參魚

猪腳醋

炸FU竹

由於食客太多, 門庭若市, 街外車水馬龍. 連炸好的釀料都無法好好的排列整齊. 

各式釀料出列.

        從早期90年代蕉賴木屋區被迫遷，到現今抵抗著 財團商團發展洪流的蕉賴木屋區， 代表著21世紀手機新時代裡B20低下階級的生活方式。始終忠於傳統客家口味的堅持，儘管在現今因多種原材料的匱乏而缺少了其中幾種原料的調味，如 fo zha hm(客家話)等，此店仍不失展現客家風味的堅持。

         謹以木屋區釀豆腐敬昔日同學、同伴，戰友，勿忘參政的初衷。堅持自己的政治理想、忠於自己的政治理念，儘管面對的是排山而來政治壓力，譜出一段從政的戀曲。

老鄧游記 開站以來的瀏覽人數

大馬 獨立前後 在投票站前列隊的潮流女裝

在網上截得的這張圖， 時間點大約是1957獨立前後在馬來西亞某處投票站所攝得的照片。圖中四語標示“你的投票是秘密的”，意即鼓勵當時的選民大膽的出走戶外投票去。

但，圖片的亮點并非那幅四語牌，而是這排隊女性選民的服裝。看那幾名氣定神閒、正等待列隊進入投票站的女性，身上穿著的顯示當代華人女性的 #潮流服裝。

老鄧游記

Laodengyouji.blogspot.com

老鄧游記
Laodengyouji.blogspot.com

老鄧游記 開站以來的瀏覽人數

霹靂 丹絨馬林 行清(掃墓)

掃墓，乃南洋華人之年度一大事。

在這一天裡, 來自各地或海外的家族成員依約聚在一起追思咱們的祖先.

由於老鄧的家鄉在雪蘭莪與霹靂州交界處的丹絨馬林, 車程約1小時.

於是當天4月8日, 6時許, 天未亮，老鄧即接載老鄧爸和老鄧媽啟程往丹絨馬林出發。

掃墓是件看似簡單, 但其實箇中滋味如人飲水, 冷暖自知.

當天的太陽很大, 要大伙兒頂著大太陽，

一座又一座山頭的走過去, 那可不是件容易的事。

天未亮，即出發。20180408 6:45am

石灰粉、漆掃、鏟子，用以整理墓地。
紅炮、鮮花、草帽等必需品，用以祭典。
必不可少。

當然, 以上圖片所示, 并非掃墓所需準備的全部事物. 姑姑伯伯自丹絨馬林準備了金銀紙 / 紙扎寶物等等必備祭品.

丹絨馬林大街

我們是次的車程, 從7:15由吉隆坡出發, 8:19抵步丹絨馬林.

油渣麵

由於老鄧媽與老鄧爸從起程至今, 仍未進食.

所以我們到大街的板屋茶室吃點早餐.

4月8日當天算是清明節正日, 眾多游子皆從大江南北回到故里行清.

是故, 街上滿滿是外地的車子, 茶室裡滿滿是等待著一碗熱食粉面上桌的回鄉游子.

待一切安頓好之後, 老鄧爸和老鄧媽也都在享用著熱騰騰的早餐時,

而我就隨便到處走走.


丹絨馬林的後巷

我隨便走走隨便走走, 竟讓我走入茶室的後巷.

後巷超奇的寧靜, 與街前的車水馬龍相比較, 簡直就是兩個截然不同的世界.

就在後巷的不遠處, 老鄧瞄見一間并沒有太多游客光顧的板屋茶室.

這間茶室有別於前排店鋪的茶室, 裡面坐著的大多數是丹絨馬林的本地食客.

在這間隱藏於後巷裡, 毫不起眼的茶室中, 竟然有在調理著 手工面 (只供應清湯,無乾撈).

老鄧趨向前, 不等面檔老板問話, 我就說: " 由你決定, 給我一碗面."

當此面上桌時, 的確是很有味道, 像媽媽煮面的味道.

隱藏在後排的麵檔, 果然比較有在地的味道。

麵條很滑、家鄉味極濃的 湯麵。

此碗是一大驚喜。

早餐過後, 我們趕緊上山 "行清" .

大伙正準備著上香祭拜的大小事

老鄧爸的視角1

老鄧爸的視角2

老鄧爸的爸爸, 即老鄧爺的墓碑.

化寶, 把金銀財紙通過燃燒送到先人的面前.

化寶後, 點一串紅炮.

掃墓，除了帶有祭祖、追思等元素之外；

同時也是鄧氐家族一年一度的大聚會。

掃墓過後, 我們回到丹絨馬林的老家.

在老家的旁邊是一所小學, 名叫 重新小學. 老鄧小時候, 常在這裡打球.

這一排店屋, 曾是老鄧常溜撻的地方.

桑椹

老家門前種有一顆桑樹.

老家門前的火車站牌.

這面站牌具有很多年的歷史了. 

在丹絨馬林的掃墓行程結束後, 我們還得到吉隆坡的廣東義山 和 雙溪毛糯的天主教墓場.

接下來，我們到KL的廣東義山。

12:15pm 從丹絨馬林啟程, 抵達吉隆坡的時間點約為1:00pm, 時間的計算相當的完美.

但人算不如天算, 吉隆坡廣東義山的周邊路況不佳.

從圖書館路開始 大大大大大堵車，兩公里的通道, 竟然足足綿延了兩公里的車龍。

實在塞太久了,

我們只好”棄車”以步行的方式入山。

廣東義山裡, 車水馬龍, 萬人空巷, 香火鼎盛, 人聲沸揚.

(由於現場太過擁擠與熱絡, 無暇拍得照片)

一輪繁華過後, 己是寧靜的開始. 

我們大伙忙過一整天的行程後,

集體到 堂妹(鄧麗麗)的家稍作片刻休息.






最後, 我們以一個 堂妹的家所望至的  無敵(無拉港)夜景，作為今天一整天的 #句號。



後記

        掃墓是鄧家一年一度的大事記, 不管是遠至新國的姑姑叔叔, 或是近在咫尺的伯伯或同輩, 在這一天, 能及時相見, 乃是一種緣份與命定的安排. 珍惜這一天的相聚, 那怕是只有那麼的一年一天也者. 老鄧爸的年紀漸大了，能與弟兄姐妹相聚的機會是何其的珍貴。

願主與大家同在.

老鄧游記
Laodengyouji.blogspot.com


下一篇

雪蘭莪 無拉港 令我失魂甚久的油渣麵

老鄧游記 開站以來的瀏覽人數

雪蘭莪 無拉港 令我失魂甚久的油渣麵

令我失魂甚久的 #猪油渣麵

麵條，原來就是麵條。乾撈麵，原來就是以麵為主角。麵條的爽脆、Q彈件、醬料的調味，再配上一匙爆香、爆脆、香氣四溢的猪油渣，實實在在的體現60年代的乾撈麵的本色。

平實、樸素、內涵深厚的 #油渣麵，實在令人回味無窮。

老鄧游記
Laodengyouji.blogspot.com

想要知道小店的位址，請電郵 聯絡。

下一篇

吉隆坡 沙叻秀新村 天珍醬園 天然手工發酵的香醇醬油

老鄧游記 開站以來的瀏覽人數