昨天路過一個地方，發現有檔小小攤的麵攤的名稱很特別，叫《黃有福》。於是我停車“查看“。發現這家小麵攤的老板是 正宗的 越南人 ，旅居大馬已有9年的時間。年輕的她與同樣是越南籍的先生，在今年打算自資經營小生意，專營越南麵食。
能操華語的她 和我聊了一陣，也聊了這9年來的輾轉。言談間，不經意的透露了些許的心酸。
我邊吃著這碗越南牛肉粿條湯，味道清淡的湯頭配搭著芹菜，飄著絲許的牛肉香。我沒到過越南，不曉得這股清香是否就是道地的原味？ 也許 這碗麵 所帶出來的，還有她淡淡的鄉愁 。
嗯~ 等下去試吃 越南米粉 和 薄餅 。
黃有福越南小廚
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