八打灵 SS24 隐居的美味鱼滑粉

马来西亚 雪兰莪 八打灵 SS24 大山脚猪肉粉

「大山腳猪肉粉」 Taman Megah, PJ SS24.

雖說是間猪肉粉起家的食肆，但我今天點的反而不是猪肉粉，而是 #魚滑粉。魚滑大大粒又彈牙，湯頭層次豐富。老鄧細細嚐之，是以 大頭菜、苟杞、蕃茄 熬煮而成，上桌時配上紫菜、豆腐，香氣馬上就出來了。如果你也愛吃香菜，左側有自助醬料區，愛加多少就加多少(勿浪費)，實在是食得過癮。

對於魚滑粉的愛好者來說，這絕對是市井小民的最高味蕾(享)飨宴。

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堅持重現爺爺口味的第三代傳人，大榮肉骨茶。

（圖）大榮肉骨茶，不只有肉骨茶。

生骨煲，肉骨茶的生骨煲。

       肉骨茶的生骨煲，現點、現煮、運用 高壓汽鍋 以縮短烹煮的時間，但也至少需等30-45分鐘方能上桌的生骨煲，絕對是肉骨茶的高級吃法。當 Qiiii~ 的一聲, 蒸汽從鍋子裡狂奔而出時, 你大概能猜得到, 你的生骨煲快要上桌了. 😋😋

       佔據著絕對性因素的肉湯頭，帶有濃郁的藥材味，甘甜、味醇，更是決定整鍋生骨煲是否能把肉汁的美味完完全全的鎖在肉裡的關鍵。這湯, 配飯一流~ 👍👍

       肉塊得選排骨、半肥瘦，排骨的筋脆口、肉質厚實，半肥瘦的肉質鮮甜、軟硬適中，皆是上上之選。吃著, 都能多加幾碗飯. 😁😁

       把以上三點集大成於一身者，「大榮肉骨茶」 也。

（圖）隅居小小的一個角落，但無阻其四溢的濃香醇。

（圖）生骨煲裡，是以排骨和半肥瘦為主。

堅持重現爺爺口味的第三代傳人，大榮肉骨茶。

點進去與 大榮 相約 👉👉大榮肉骨茶

單價不斐，物超所值，無誠勿試。

p.s. 大榮肉骨茶的前身是 烏龍廚房，後正名為 大榮肉骨茶。

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雪蘭莪 蕉賴九支新村 唐山肉骨茶

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