Sunday 12 May 2019

大馬 吉隆坡 舊古仔路 一場中國湘菜的大廝殺

與其說是母親節, 不如說是大食會.

老鄧爸特愛吃海鮮, 但年事己高, 加上老鄧媽管得嚴. 平常是淺嚐即止.  老鄧今天見有點空閒的時間, 便與倆老一起到舊古仔路的中國街找找新鮮的食肆. 走著走著, 我們走到了滿是中國餐館的餐館飲食區塊.  


中国的“八大菜系”,即、粵、蘇、閩、湘、徽。在這條街上各位食家大可找一找. 於是我們心裡底定一場美食的廝殺, 在所難免. 

老鄧爸不嗜辣, 老鄧媽近年的口味走向平實與清寡. 我們把 川、蘇、浙 這三菜系的餐館剔掉, 再把平常較常見的粵、魯 這兩菜系暫移出宮. 剩下的選擇不多, 我們走進了 湘菜 的館子. 


 


看來這是一場美食的大廝殺, 絕不浮誇. 


我們先點了五串烤肉串, 中式的烤肉串果然不太一樣, 竟然沒有蘸醬. 老鄧媽正想要開口問說: 做莫沒有醬可以點的?" auntie, makan satay ke sekarang? ^_^ 老鄧爸獲恩準大開食戒, 老鄧爸想吃扇貝,但扇貝缺貨。於是我們點了烤生蠔。老鄧爸吃到liamliamlei。老鄧媽說常看電視裡的中國餐飲節目都會有糖醋魚。想說試試看糖醋魚的中式煮法到底是否純用白醋與糖熬煮醬汁,於是我們點了糖醋魚。以蒸雞濾出而得的雞汁, 加把蒜、葱 調成的醬汁帶有淺淺的雞肉香,剛好配著雞肉搭成一塊,實在好吃, 於是我們點了水蒸雞. 沒有青菜怎麼行, 於是我們點了干扁四季豆. 


一頓飯, 點了五道菜. 

倆佬吃得很開心,唯一美中不足的是,我們的胃太小了。

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