我，這是我的純真年代。
《老鄧游記》故事的開端；我的故事由我第一天來到這世間，在一步一腳印的爬行里開始。
**圖中的爬行小子乃小老鄧還沒足岁的照片。
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Sunday 27 December 2015
Saturday 26 December 2015
吉隆坡 康樂花園 高雄lang的台味煎餃和鐵板麵
高雄lang來到這里創業，當然是要支持下囉。
話說她弄的煎餃煎得酥酥脆脆，皮薄汁多肉厚，愈來愈好吃 。 (原本餃皮較厚，沒有兩面煎) 單價才 RM 5 / 5pcs only. (約相當於 NTD40)。#價值很高、價格有點被 #低估，要吃就趕快來囉。
鐵板麵的台味十足，有提供 #黑胡椒醬 和 #蘑菇醬 兩種口味 。令我想起當年第一次在台北所吃過的鐵板麵 。話說我第一次在 #康樂 試吃這檔高雄lang所賣的鐵板麵時，(對我來說)口味有點太過清淡，有點符合台灣口味里強調的少油、少咸的現代養生料理的烹飪手法 。但我第二、第三次試食時，發現台灣lang調整了料理手法；回歸到，台灣的養生料理時代之前的徧重口味的鄉土料理方式；那也就是我第一年到台灣的那種夜市口感 。實在是令我回味 。
趁她還沒成名之前，kin khi 呷呷看 bua 。
地點： 康樂 銀河茶室
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煎餃的口感很好，皮薄肉厚汁多。juicy. yummy.
鐵板麵，有提供 黑胡椒醬 和 蘑菇醬 兩種口味的選擇 。
台灣味十足的POP字型 看板，只有台灣人才寫得到這種讓人一看就懂得的味道 。
Thursday 24 December 2015
霹靂 金寶 英殖民時代遺留的紅彤彤郵筒
發現野生(類似英殖民時代)郵筒 一個
這種圓柱型、漆得紅彤彤的鐵桶式郵筒，已不多見 。這類郵筒多是英殖民時代直接由英國運過來的，桶下的大大皇冠代表著英國皇室的氣派 。皇冠下的英文字母，代表著不同的英皇室時期 。如 VR 代表 維多利亞女王 1853-1901；EvIIR 代表愛德華七世1901-1910； GR 代表 king George V 1930-1936；GR VI 代表 king George VI 1936-1952 ; EIIR 則是依丽沙白二世 1952 至今 。（以上歷史資料摘自 蓝天白云数格子 http://mylovelybluesky.com/2015/12/malaysia-mailbox/ ）
但是這個郵筒的皇冠底下郤不見有個英文字母，很令人懷疑這類郵筒的正當性 。據推測， Webb指出，在馬來西亞等前英殖民地，有英國皇冠標記的郵筒，被視為遊客留影之地。( https://thestandnews.com/politics/%E9%83%B5%E7%AD%92%E4%B9%9F%E5%8E%BB%E6%AE%96-%E8%82%A1%E5%A3%87%E9%95%B7%E6%AF%9B-%E7%B5%82%E9%99%A2%E9%A0%82%E6%A8%93%E7%B4%8B%E7%AB%A0%E5%8F%AF%E6%8F%9B%E6%88%90%E7%89%B9%E9%A6%96%E5%83%8F-%E5%BD%B0%E9%A1%AF%E8%B6%85%E7%84%B6/ ) 原來這類(沒有英文字母)郵筒 很可能是 #游客到此一游 的景點 。
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這是在商場遇到的撲滿郵筒
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霹靂 金寶 吃瓦煲雞飯不得不知道的1件事
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霹靂 金寶 吃瓦煲雞飯不得不知道的1件事
吃 瓦煲雞飯 不能不知道的1件事；如何判斷火候掌控得好不好 。
我每次到金寶，這家瓦煲雞飯都會列入我的 必吃名單裏。這是一煲相當之有特色的道地美食。
陳少卿瓦煲雞飯，主食 一黑一白，兩種不同色調的瓦煲雞飯 。#黑的，比較像是一般的瓦煲雞飯。#白的，嚴格上來講 應該是 薑蓉雞汁瓦煲雞飯 。我比較喜歡的吃法是不把整盤薑汁倒進煲里，而是把整盤 薑汁雞 和著 那片煎得香脆的咸魚，再滴上 半顆 酸酸的 桔子汁，讓 酸、甜、咸 合(huo)在一起 配飯食 。
值得一提的是 我和女兒的最愛；那層黏在煲底的 #飯焦 (鍋巴) 。瓦煲飯，燒不出那層鍋巴 或 把鍋底燒焦成黑炭狀，都是属於 不及格 的火候控制 。但這家 #炭燒瓦煲雞飯 的火候控制的工夫，非常的好 。剛燒好既上桌的瓦煲雞飯，不會把底層燒出一層黑炭味的鍋巴 ，而是一層脆脆香香的 #米乾，猶如一層 米香餅 ，配上那匙薑雞叶，甚是好吃 。
#要看掌控火候的工夫及不及格就得看那層鍋巴是乾的還是焦的
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Wednesday 23 December 2015
霹靂 金寶 修錶工匠
Tuesday 8 December 2015
吉隆坡 八打靈《一碗魚丸麵一輛三輪車一位老先生》
《一碗魚丸麵一輛三輪車一位老先生》
話說那天剛從P1大樓拐出來，左轉就是回家路，右轉就是舊城區(PJOldTown)。眼下還有兩個小時的空檔，心里一度的糾結；要回家休息好呢？還是到舊城區走走？一向來，隨遇則安的心態驅使我把方向盤轉向右 。就這樣我長驅直入這個我向來不常踏足的小城，開啟了我這一段有趣又好玩的覓食記。
兩邊屹立著的大樹，彼此互相靠攏，形成一道道的拱型綠橋。儘管外頭烈陽高照，吾驅車行馳在這等綠蔭隧道中，心頭別有一番涼意。路邊是一排排的鐵工厰，不時傳來重型工具的起落聲。前方是一路無阻，也許是早過了午飯的時間，路上的車輛不多，可以說是很少。我龟速前進，大約開個40或50吧。路邊的那位老先生騎著三輪腳踏車，滿載廢鐵廢料的車速都比我還快。我也樂得慢速行馳，跟在他後頭。兩邊的車子，自然也都慢了下來。
老先生用力的踩著踏板，身子半前傾的使儘全身的力氣的加速前進 。說也奇怪，竟然沒有一輛車子鳴笛催促 。算我在內的三輛車子，也都乖乖的跟在後頭，畢竟在這年頭 #討生活不容易呀 。老先生的腳踏車左轉進入一間茶室，茶室名曰：#豪文記 蒸魚頭。這個名號，有點耳熟。我心里面在思念著。心念所至，我會心一笑。也就尾隨著老先生的腳蹤，進入這間茶室 。
老先生與我，前後腳進入這間茶室。只見老先生點了一杯kopi和一杯冰中國茶，翹著腳、叼根煙，吆喝著魚丸粉檔的檔主替他弄一碗魚丸粉。我也在不遠處入座，巡顧四週 。英諺有云 every incident has a reason (事出必有因)，我就抱者 既來之則安之 的心態，進入這個平常不属於我出現的空間吧。
這里有甚麼好喫的呢？這是我頭腦里略閃而過的第一個想法。這里面只有那麼四個檔位，一檔曰魚丸粉；檔位上方貼有英報專訪的剪報。一檔曰板麵；手打板麵，這田個字大拉拉的貼在檔位上，提醒著老顧客們：我是有真功夫滴。一檔賣茶水；我點了一杯tehsi。最後一檔位於入門的另一個角落，相當不起眼，我沒注意到它。我直覺告訴我，我該來碗魚丸粉。我走過去，檔主娘問：“ jiak xia mi? " 我半咸半淡的回話：“ he fen " 哈哈哈。這種福建口聲，一定被娘娘笑死。一會兒功夫，檔主揣來一碗魚丸粉粿條 的同時，第四檔的檔主也來 #搭抬 。他手拿著一個大碟子，碟上盛者一大碗的白飯，飯上擺著兩大塊的魯豬肉，肥瘦相間、色澤豐潤，配著那滿滿的魯汁，問曰：“ 可以搭抬冇？“ 那有拒人於千里之外的道理，更何況他手上揣著的是 一盤貌似相當美味的 “凶器“ 。科科
茶水檔主送上tehsi，塊六。魚丸粉，五塊半。嚐一口魚丸湯，hm~ 味鮮而不濃稠，魚丸入口爽脆而不帶腥，實在是水準之上的茶室麵食 。乘檔主送麵上桌時，我趁機與檔主哈啦兩句。沒想到，話匣子一開，一發不可收拾 。“ 而家呢個時勢，十千都唔夠洗“，“好似我哋求其著都冇所謂。如果係做office工，生番一兩個，供車供樓供書教學唔洗五千呀？！買衫買衭著得好睇D唔洗兩三千呀？！供電話供wifi供astro，唔洗一千幾百呀？！真係趕閒都唔好病呀！“ 另一位檔主也搭訕：“ 你睇我好我睇你好，我哋自己辛苦自己知。“ ....... 是呀。在當今這種物資成本高漲的時代里， #我們一沒有拐扙，#二沒有輪椅。不正好也都是在各自的圈子里，在努力的 #踩著腳踏車前進 討生活嗎？
正當大伙談得起勁，老先生猛吸入最後的那一口煙，擰熄那最後一根煙頭，咕嚕的把kopi喝個精光，拍拍屁股，推著他那滿載廢鐵的三輪車，繼續踩上他的生活之路 。
#老鄧游記
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Saturday 5 December 2015
吉隆坡 坡底 老友記的超順滑滑雞粥
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