老鄧爸特愛吃海鮮, 但年事己高, 加上老鄧媽管得嚴. 平常是淺嚐即止. 老鄧今天見有點空閒的時間, 便與倆老一起到舊古仔路的中國街找找新鮮的食肆. 走著走著, 我們走到了滿是中國餐館的餐館飲食區塊.
中国的“八大菜系”,即 魯、川、粵、蘇、閩、浙、湘、徽。在這條街上各位食家大可找一找. 於是我們心裡底定一場美食的廝殺, 在所難免.
老鄧爸不嗜辣, 老鄧媽近年的口味走向平實與清寡. 我們把 川、蘇、浙 這三菜系的餐館剔掉, 再把平常較常見的粵、魯 這兩菜系暫移出宮. 剩下的選擇不多, 我們走進了 湘菜 的館子.
看來這是一場美食的大廝殺, 絕不浮誇.
我們先點了五串烤肉串, 中式的烤肉串果然不太一樣, 竟然沒有蘸醬. 老鄧媽正想要開口問說: 做莫沒有醬可以點的?" auntie, makan satay ke sekarang? ^_^ 老鄧爸獲恩準大開食戒, 老鄧爸想吃扇貝,但扇貝缺貨。於是我們點了烤生蠔。老鄧爸吃到liamliamlei。老鄧媽說常看電視裡的中國餐飲節目都會有糖醋魚。想說試試看糖醋魚的中式煮法到底是否純用白醋與糖熬煮醬汁,於是我們點了糖醋魚。以蒸雞濾出而得的雞汁, 加把蒜、葱 調成的醬汁帶有淺淺的雞肉香,剛好配著雞肉搭成一塊,實在好吃, 於是我們點了水蒸雞. 沒有青菜怎麼行, 於是我們點了干扁四季豆.
一頓飯, 點了五道菜.
倆佬吃得很開心,唯一美中不足的是,我們的胃太小了。
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