［展開清晨的翅膀］
一早起床，來一碗清粥、喝一杯Teh Gao，實實在在的是一個清爽的早晨。
這碗粥底，算是中上水準的；廣式粥底、米粒绵而糜，肉碎新鮮而有相當的層次感。以這樣水準的粥底配上不同的佐料，就能搭出多重不同的變化；雞絲粥、皮蛋粥、鹹蛋粥、肉絲粥、蛋花粥等等。
一碗粥之後，再來 Teh Gao一杯。這裡的 #海南茶，更是我的最愛。不只是茶味純且香濃、夠味層次豐富，喫一口茶，讓茶香在唇齒間的流動、所帶來的醇及絲絲的苦澀味（像極了人生），足足讓一整天的能量都被激活了起來，以迎接生命裡的挑戰。
Teh Gao ‘gelas’ 一杯RM3, Ngam Ngam Hoo。
** Gelas 英譯馬來文, 原文 glass(玻璃杯）。在馬來西亞喝西茶多用傳統小杯（見圖1），加大份量者，必需用玻璃杯(glass,如圖).
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老鄧的深度旅行
老鄧在旅游中，常會拍照并放上面書，以分享照片背後的故事及小細節。
每 到 一 個 我 從 沒 到 過 的 地 方 ，我 希 望 我當 下 所 拍 攝 的 照 片 （風景 \ 美食 \ 街道 \ 人 \ 事物 ）及 分 享 的 故 事 ， 或 所 遇 到 （ 或 好 玩 或 好 笑 或 無 趣 或 無 聊 ）生 命 交 叉 點 ，都 能 一 貫 而 之 的 ，帶 出 異 於 touch on the surface ，對 當 地 的 感 覺 。而 , 對 於 帶 出 這 種 感 覺 的 動 機 ，并 不 純 為 觀 眾 帶 來 " 圍 觀 " 的 歡 樂 和 好 奇 。更 多 的 是 ，對 本 身 的 旅 程 經 歷 或 心 情 ，做 一 個 深 刻 的 旅 程 記 錄 ，進 而 帶 出 (對於當地) 有 別 於 “ 官 方 說 法 “ 的 個 人 觀 感 。... 老鄧的深度旅行 ( 👈 点按)
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