雪蘭莪 沙登巴剎 家人细心处理耐心烹调的年糕

特别推荐这片炸年榚。

一般的炸年榚的裹皮不太容易处理，要不就是吃起来太硬，要不就是割舌。再不然就是太软，吃起来没有口感。这片刚刚好，好像有家人细心处理耐心烹调的味道。

刚炸好的年榚分成芋头囗味（左右夹芋头）、蕃薯口味（左右夹蕃薯）或 yan yang （左右各一片），贴心的老板还会轻轻撒上一层簿盐，让你一囗咬下去时，除了感觉比较不油腻之外，同时也深了味觉的层次。

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