Tuesday, 8 May 2018

大馬 GE14 隨想隨寫

大馬 GE14 隨想隨寫

(寫在509之前)

1) 勾劃未來五年的民主進程 
2) 具體進行五年合作的計劃
3) 深耕地方板塊的協同效應 (注3)
4) 廢除1976年地方政府法令第15條文, 恢復地方選舉.



#如果成功, 希望希望能在未來的5年合作方向能向著這一個方向前進. 因著 土團/民行/公正/誠信, 這四個基本組成政黨的理念, 存在著根本的差異性. 因此, 要能在選後堅定的繼續合作走下去 和 相互放下歧見 ( 求同存異 ) 而不各懷心裡盤算, 以達致上逑四點的 大馬政局最大公約數(注1). 普遍相信, 這是一個非常非常非常大的挑戰(注2) .


#如果不成功, 希望希望聯盟更加要往以上這個方向前進, 才不負大量心懷著政改理想的選民一波又一波, 前扑後繼的投入畢生的精力, 做義工、當PACA. 海外選民一次又一次, 坐飛機扛選票, 只為了能表達選民的個人意願. 一批又一批, 大多數心懷帕拉圖的選民情緒被炒得火熱、激昂的政改情緒; 而選後, 一次又一次, 面對著殘酷的事實,選後支離、破碎、理念分離、分手時才來強調黨原則的聯盟的打擊與失望.


#無論成功或不成功, 在這次GE14裡, 唯一確定的因素是; 選民的意願. 無論是華裔選民普遍強烈的反貪瀆, 還是郷區馬來選民普遍的求安穩, 又或者是城鎮選民兩極化的投票取向. 在在都表示出, 普選(又有人稱大選) 這個機制(5年一次) 展現人民的力量的時候. 唯一不確定的因素是; 政黨的聯盟. 到底這個合作才一年, 只在選前幾個月提出競選宣言, 郤還沒拿出具體細則, 無法展現魄力與恒心的聯盟能走得多遠? 到今天, 還是個未知數.

#最後, 在PR14裡, 我并沒有一大早就到投票站排列. 相對於, PR12(308) 時, 十萬個擔心手上的一票有可能被外勞劃去(當時的途說)的我, 6:15就聚在投票站門口佔得首幾個位置. PR13(505)時, 我還私下去參與PACA課程, 四下游說海外的游子回來投票. 及至幾年前(505後)參與坊間的選區重劃分工作坊。 相對於前兩届的熱情, 在這届PR14(509), 我對大馬政局的熱血情緒, 只有在昨晚淩晨才泛起漣漪. 選前兩個星期,只贊助了兩張機票給P220 (sarawak) 峇南國席的其中兩個首投族學子的我, 之前幾個月來對選情的關注異常的平靜. 甚至在幾日前,與朋友在網上談論一些刻骨銘心的話題時,仍未能激起我心中的那團火. 行文至此,10:45am, 我正在為這篇貼文作最後的潤飾之後, 將出門履行5年一度的國民義务. 希望希望今日之後, 大馬政局能展現一番新的氣象.



#注1 最大公約數 Highest Common Factor,簡稱HCF. 簡單的描述在聯盟裡, 各政黨共同能做到的最大可能達致的目標.

#注2 這個挑戰, 不只是對執政的政黨聯盟而言, 對這一批又一批把手中的希望寄托在聯盟手上的選民來說, 感受更深.

#注3 縱觀希望聯盟裡, 在各地方板塊的耕耘. 可以說是有兩個主要很強烈的特性, 1各自為政:各政黨在同一選區, 都有各自的支部區部組織. 這種各政黨各自耕耘的現象, 原本也沒有甚麼問題. 但要命的是, 這些支部區部大多數是死氣沉沉的 暮會.不只是活動不多, 連動員能力也非常的有限. 更何況是, 大馬選民最重視的 (地方建設) 服务,更是乏善可陳。

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Sunday, 29 April 2018

大馬 吉隆坡 蕉賴 sri taming 美味又層次豐富的咖哩魚頭

瓦煲咖哩魚頭


把華人的魚頭配料 和 道地的咖哩香料 配在一起,即造就了一道美味、層次豐富、辛辣十足的南洋菜餚,咖哩魚頭。

小姐愛看書, 晚餐不忘帶上一本書.消磨等待的時間.

雜菜,魚肉鮮又有彈性, 實属佳品.

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Saturday, 28 April 2018

大馬 吉隆坡 啤律 與商業大樓鼎立的木屋區客家釀豆腐

       提名日當過,謹以jalan peel 著名當地木屋區的客家釀豆腐,祝願昔日同窗、戰友、同伴皆旗開得勝、如願以償,政願意足。

       蕉賴兩條石木屋區正抵抗著發展的洪流,以最原始、最原味的方式,提供著客家人的風味傳統美食。

這裡有提供老鄧的最受, 釀猪皮.
從年輕到年長, 這幾位釀豆腐美少女, 歷經岁月的折磨.

釀矮瓜也是老鄧的喜愛之一.釀矮瓜不只是要炸得透, 還得炸得有點焦焦的, 才好吃.
也有提供亞參魚

猪腳醋


炸FU竹
由於食客太多, 門庭若市, 街外車水馬龍. 連炸好的釀料都無法好好的排列整齊. 



各式釀料出列.


        從早期90年代蕉賴木屋區被迫遷,到現今抵抗著 財團商團發展洪流的蕉賴木屋區, 代表著21世紀手機新時代裡B20低下階級的生活方式。始終忠於傳統客家口味的堅持,儘管在現今因多種原材料的匱乏而缺少了其中幾種原料的調味,如 fo zha hm(客家話)等,此店仍不失展現客家風味的堅持。

         謹以木屋區釀豆腐敬昔日同學、同伴,戰友,勿忘參政的初衷。堅持自己的政治理想、忠於自己的政治理念,儘管面對的是排山而來政治壓力,譜出一段從政的戀曲。


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Monday, 23 April 2018

大馬 獨立前後 在投票站前列隊的潮流女裝



在網上截得的這張圖, 時間點大約是1957獨立前後在馬來西亞某處投票站所攝得的照片。圖中四語標示“你的投票是秘密的”,意即鼓勵當時的選民大膽的出走戶外投票去。


但,圖片的亮點并非那幅四語牌,而是這排隊女性選民的服裝。看那幾名氣定神閒、正等待列隊進入投票站的女性,身上穿著的顯示當代華人女性的 #潮流服裝。


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Sunday, 8 April 2018

霹靂 丹絨馬林 行清(掃墓)


掃墓,乃南洋華人之年度一大事。

在這一天裡, 來自各地或海外的家族成員依約聚在一起追思咱們的祖先.

由於老鄧的家鄉在雪蘭莪與霹靂州交界處的丹絨馬林, 車程約1小時.

於是當天4月8日, 6時許, 天未亮,老鄧即接載老鄧爸和老鄧媽啟程往丹絨馬林出發。

掃墓是件看似簡單, 但其實箇中滋味如人飲水, 冷暖自知.

當天的太陽很大, 要大伙兒頂著大太陽,

一座又一座山頭的走過去, 那可不是件容易的事。


天未亮,即出發。20180408 6:45am

石灰粉、漆掃、鏟子,用以整理墓地。
紅炮、鮮花、草帽等必需品,用以祭典。
必不可少。

當然, 以上圖片所示, 并非掃墓所需準備的全部事物. 姑姑伯伯自丹絨馬林準備了金銀紙 / 紙扎寶物等等必備祭品.

丹絨馬林大街
我們是次的車程, 從7:15由吉隆坡出發, 8:19抵步丹絨馬林.


油渣麵
由於老鄧媽與老鄧爸從起程至今, 仍未進食.

所以我們到大街的板屋茶室吃點早餐.

4月8日當天算是清明節正日, 眾多游子皆從大江南北回到故里行清.

是故, 街上滿滿是外地的車子, 茶室裡滿滿是等待著一碗熱食粉面上桌的回鄉游子.

待一切安頓好之後, 老鄧爸和老鄧媽也都在享用著熱騰騰的早餐時,

而我就隨便到處走走.


丹絨馬林的後巷

我隨便走走隨便走走, 竟讓我走入茶室的後巷.

後巷超奇的寧靜, 與街前的車水馬龍相比較, 簡直就是兩個截然不同的世界.

就在後巷的不遠處, 老鄧瞄見一間并沒有太多游客光顧的板屋茶室.

這間茶室有別於前排店鋪的茶室, 裡面坐著的大多數是丹絨馬林的本地食客.

在這間隱藏於後巷裡, 毫不起眼的茶室中, 竟然有在調理著 手工面 (只供應清湯,無乾撈).

老鄧趨向前, 不等面檔老板問話, 我就說: " 由你決定, 給我一碗面."

當此面上桌時, 的確是很有味道, 像媽媽煮面的味道.

隱藏在後排的麵檔, 果然比較有在地的味道。

麵條很滑、家鄉味極濃的 湯麵。
此碗是一大驚喜。

早餐過後, 我們趕緊上山 "行清" .


大伙正準備著上香祭拜的大小事



老鄧爸的視角1

老鄧爸的視角2

老鄧爸的爸爸, 即老鄧爺的墓碑.


化寶, 把金銀財紙通過燃燒送到先人的面前.



化寶後, 點一串紅炮.




掃墓,除了帶有祭祖、追思等元素之外;

同時也是鄧氐家族一年一度的大聚會。



掃墓過後, 我們回到丹絨馬林的老家.
在老家的旁邊是一所小學, 名叫 重新小學. 老鄧小時候, 常在這裡打球.



這一排店屋, 曾是老鄧常溜撻的地方.



桑椹

老家門前種有一顆桑樹.


老家門前的火車站牌.

這面站牌具有很多年的歷史了. 

在丹絨馬林的掃墓行程結束後, 我們還得到吉隆坡的廣東義山 和 雙溪毛糯的天主教墓場.

接下來,我們到KL的廣東義山。
12:15pm 從丹絨馬林啟程, 抵達吉隆坡的時間點約為1:00pm, 時間的計算相當的完美.

但人算不如天算, 吉隆坡廣東義山的周邊路況不佳.

從圖書館路開始 大大大大大堵車,兩公里的通道, 竟然足足綿延了兩公里的車龍。

實在塞太久了,

我們只好”棄車”以步行的方式入山。

廣東義山裡, 車水馬龍, 萬人空巷, 香火鼎盛, 人聲沸揚.

(由於現場太過擁擠與熱絡, 無暇拍得照片)

一輪繁華過後, 己是寧靜的開始. 

我們大伙忙過一整天的行程後,

集體到 堂妹(鄧麗麗)的家稍作片刻休息.






最後, 我們以一個 堂妹的家所望至的  無敵(無拉港)夜景,作為今天一整天的 #句號。



後記

        掃墓是鄧家一年一度的大事記, 不管是遠至新國的姑姑叔叔, 或是近在咫尺的伯伯或同輩, 在這一天, 能及時相見, 乃是一種緣份與命定的安排. 珍惜這一天的相聚, 那怕是只有那麼的一年一天也者. 老鄧爸的年紀漸大了,能與弟兄姐妹相聚的機會是何其的珍貴。

願主與大家同在.

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雪蘭莪 無拉港 令我失魂甚久的油渣麵


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Wednesday, 4 April 2018

雪蘭莪 無拉港 令我失魂甚久的油渣麵

令我失魂甚久的 #猪油渣麵

麵條,原來就是麵條。乾撈麵,原來就是以麵為主角。麵條的爽脆、Q彈件、醬料的調味,再配上一匙爆香、爆脆、香氣四溢的猪油渣,實實在在的體現60年代的乾撈麵的本色。

平實、樸素、內涵深厚的 #油渣麵,實在令人回味無窮。

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想要知道小店的位址,請電郵 聯絡。

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吉隆坡 沙叻秀新村 天珍醬園 天然手工發酵的香醇醬油






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Saturday, 3 March 2018

吉隆坡 沙叻秀新村 天珍醬園 天然手工發酵的香醇醬油

70年的傳統手作醬油,天珍醬園。

正如其名,天珍,天珍; 珍惜上天的恩赐、上天珍惜的酱园。

天珍酱园乃是一家坚持传统手艺,至今已历经 祖传三代,位于中马雪隆沙啦秀巴鲁的小型酱油工厂。 


这是一家低調、用心、务实、诚心诚意做出好酱油的 纯天然手工制作酱园。

这是值得保留的传统人工手艺。



图片里的大大小小的酱缸,是发酵至不同阶段的酱油。也代表这 酱油不同年纪的成熟度。


酱油的制作过程非常的冗长,每个细节都要仔细的琢磨与拿捏,半点差错也要不得。一步错,满盘皆罗索。


这种手工制作的细致程度,绝非大工厂的机械作业下所生产的酱油能比较。

天珍酱园採用天然豆瓣醬的自然发酵,粹取而成的人工醬油。

你试过了,绝对会倒车绕路到来拎两瓶回家,送给远在家乡的阿公阿玛,孝亲敬老。




您知道,这近距离的是什么吗?如果您知道的话,请留言。
tips : 这是宝。


天珍酱园

专门制造:酱油(头抽、上生抽、生抽)、晒油(黑酱油)、豆瓣酱、豆豉酱以及酸梅酱等。

订购电话:03-79835691, 03-79825099
拨电时间:周一至周五,9am-1pm为宜

雪隆一带餐厅、小食中心档口、住家皆欢迎订购。
送货取货方式,须预先拨电询问、确定.




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