上次去到太平居然沒有吃到甚麼好吃的，只是住在太平湖上看太平湖八景。尤以太平湖之一，《綠臂擒波》讓我的印象特別深刻。呵呵。
今天在這里（太平人之美食餐館）點了四道菜色，分別是 《魷魚沙葛蝦米》 、《肉卷》、 《魯肉》 和 一份甜點 momochacha. 嚐了一份南洋味十足的晚餐。
1 《沙葛蝦米》(圖中下)配上獨特的微酸辣椒醬(圖右上)托以油麦菜，入口的感覺清爽帶辣帶酸加上一點沙葛蝦米的香味。
2 《肉卷》(圖左下)的內涵量充足，肉香、五香粉、香茅混成一體，一口咬下去，在嘴里細嚼慢咽，實在乃一大味覺享受。
3 《魯肉》(圖正中)不肥而不腻，就算是沒有一絲油份的瘦肉都腌得很是入味，一口肉一口飯，混和在嘴里（一定要嚼20下以上）愈咬愈香。
真想不到，在 蒲種IOI 對面的商圈里 竟然有這樣一家外觀絲毫不起眼郤用心細心在準備食材的店。
ps 這家店的外場有兩個外勞隨伺在側，希望日後老板不會把櫥房也交給外人吧。
與這家店相隔一條街有另一家餐館叫《福建人》，未知賣些甚麼菜色？試問有那位食手嚐過嗎？
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每 到 一 個 我 從 沒 到 過 的 地 方 ，我 希 望 我 當 下 所 拍 攝 的 照 片 （風景 \ 美食 \ 街道 \ 人 \ 事物 ）及 分 享 的 故 事 ，或 所 遇 到 （ 或 好 玩 或 好 笑 或 無 趣 或 無 聊 ）生 命 交 叉 點 ，都 能 一 貫 而 之 的 ，帶 出 異 於 touch on the surface ，對 當 地 的 感 覺 。而 , 對 於 帶 出 這 種 感 覺 的 動 機 ，并 不 純 為 觀 眾 帶 來 " 圍 觀 " 的 歡 樂 和 好 奇 。更 多 的 是 ，對 本 身 的 旅 程 經 歷 或 心 情 ，做 一 個 深 刻 的 旅 程 記 錄 ，進 而 帶 出 (對於當地) 有 別 於 “ 官 方 說 法 “ 的 個 人 觀 感 。... 老鄧的深度旅行 ( 👈 点按)
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說回麵食的味道吧。我今天點的是 叉燒雲吞干朥面 和 燒雞粗面 。叉燒的味道很好，肥瘦相間咬起來很有口感。麵條的調味配上豬油渣的味道，再加上一口豬骨熬得湯，吃起來混成一線，美味好吃。燒雞的肉汁很多（記得點燒雞翅），皮很脆，一口咬下去，香氣四溢，唇齿留香。
