今天在這里(太平人之美食餐館)點了四道菜色,分別是 《魷魚沙葛蝦米》 、《肉卷》、 《魯肉》 和 一份甜點 momochacha. 嚐了一份南洋味十足的晚餐。
1 《沙葛蝦米》(圖中下)配上獨特的微酸辣椒醬(圖右上)托以油麦菜,入口的感覺清爽帶辣帶酸加上一點沙葛蝦米的香味。
2 《肉卷》(圖左下)的內涵量充足,肉香、五香粉、香茅混成一體,一口咬下去,在嘴里細嚼慢咽,實在乃一大味覺享受。
3 《魯肉》(圖正中)不肥而不腻,就算是沒有一絲油份的瘦肉都腌得很是入味,一口肉一口飯,混和在嘴里(一定要嚼20下以上)愈咬愈香。
真想不到,在 蒲種IOI 對面的商圈里 竟然有這樣一家外觀絲毫不起眼郤用心細心在準備食材的店。
ps 這家店的外場有兩個外勞隨伺在側,希望日後老板不會把櫥房也交給外人吧。
與這家店相隔一條街有另一家餐館叫《福建人》,未知賣些甚麼菜色?試問有那位食手嚐過嗎?
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每 到 一 個 我 從 沒 到 過 的 地 方 ,我 希 望 我當 下 所 拍 攝 的 照 片 (風景 \ 美食 \ 街道 \ 人 \ 事物 )及 分 享 的 故 事 , 或 所 遇 到 ( 或 好 玩 或 好 笑 或 無 趣 或 無 聊 )生 命 交 叉 點 ,都 能 一 貫 而 之 的 ,帶 出 異 於 touch on the surface ,對 當 地 的 感 覺 。而 , 對 於 帶 出 這 種 感 覺 的 動 機 ,并 不 純 為 觀 眾 帶 來 " 圍 觀 " 的 歡 樂 和 好 奇 。更 多 的 是 ,對 本 身 的 旅 程 經 歷 或 心 情 ,做 一 個 深 刻 的 旅 程 記 錄 ,進 而 帶 出 (對於當地) 有 別 於 “ 官 方 說 法 “ 的 個 人 觀 感 。... 老鄧的深度旅行 ( 👈 点按)
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