野生 越南牛肉麵 一碗 。
昨天路過一個地方，發現有檔小小攤的麵攤的名稱很特別，叫《黃有福》。於是我停車“查看“。發現這家小麵攤的老板是 正宗的 越南人 ，旅居大馬已有9年的時間。年輕的她與同樣是越南籍的先生，在今年打算自資經營小生意，專營越南麵食。
能操華語的她 和我聊了一陣，也聊了這9年來的輾轉。言談間，不經意的透露了些許的心酸。
我邊吃著這碗越南牛肉粿條湯，味道清淡的湯頭配搭著芹菜，飄著絲許的牛肉香。我沒到過越南，不曉得這股清香是否就是道地的原味？ 也許 這碗麵 所帶出來的，還有她淡淡的鄉愁 。
嗯~ 等下去試吃 越南米粉 和 薄餅 。
#黃有福越南小廚
這杯咖啡超級濃、超級苦。這種濃郁與苦的咖啡，是我從未喝過的嗞味。啜一口這杯濃陏的咖啡，讓咖啡的香酣氣味從口腔內部反嗆進鼻腔，那又是另一種層次的 #咖啡醉 。
#黃有福越南小廚
越南米線(粉)+薄餅，是越南小食的一大特色。
越南米粉的其中一個特色，就是那爽脆口感的粉條 配上那甜酸辣醬的搭配。紅蘿蔔絲 、胡蘿蔔絲、黃瓜絲、花生碎、炸䓤，再配上稍微炸過的薄餅脆，為整碟 涼拌米粉 加分。
#黃有福越南小廚
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