Tuesday 28 November 2017

日本 本州 大阪 一點也不黑的黑門市場

日本 本州 大阪 一點也不黑的黑門市場

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以上資訊取自 黑門市場官網 

        在明治末期以前,黑门市场曾被称作"圆名寺市场"。因为那里附近曾有一座叫圆名寺的大寺庙,便由此得名。而这座寺庙的东北边的黑色大门又在当时特别出名,渐渐的"圆名寺市场"便成了现在的"黑门市场"。 在这个近600米长的市场里总共有170家店铺,主要经营新鲜和高品质的肉、蛋禽类和蔬菜瓜果以及海鲜等鲜活产品。另外,市场还专卖一些其他地方买不到世 界各地的调味品及烹饪佐料。尽管半数以上的销售是针对饮食业主(专业的厨师),但是黑门市场同样也满足着普通大众的需要。170多年来,从饭店厨师到家庭主妇,每个来黑门市场的人都可以根据自己的口味、选择各类生鲜食品。来这里逛一逛,您一定会对大阪普通老百姓的"菜篮子"有所了解。 

Day 5

~老鄧到此一游~

Should I take a note "Been here before" on any#tiang in the market ?
Wsabi 山葵(芥末)

除了sushi ,原來還有西式早餐。
咖啡不錯喝下。580yen, breakfast with coffee.
時常發現桌上都會有一杯冰水. 天呀~ 天氣已經是很冷了, 做莫還要給一杯冰水? 折騰人咩?!

後來我上網查了查典故, 才發現原來 "冰" 出有因.

苹果報導:
你是否曾疑惑,為何日本天氣再冷,餐廳都是送上冰水嗎?其實這背後隱藏著日本店家對客人的尊重!

曾在日本打工換宿的「卡米的在日時光」,在《GOtrip》就揭開了日本送冰水的原因。卡米指出,他的日本老闆說,這是因為以前製冰不易,即使冰製成後也會因為運輸不便減少,因此早期冰水不是人人可享用的,只拿來招呼貴賓,熱茶反而易取得而不稀奇。時至今日,雖然製冰已經變簡單了,但「冰塊是很珍貴的」這樣的觀念已深植日人心中,於是在餐廳送上冰水,是日本人對客人的一種尊敬和心意。(即時新聞中心/綜合報導)


逛完了黑門市場以後, 我們再去 海游館 .


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