到河清園(吉隆坡)走走...
這一小段路，連貫 河清園 直到 半山芭 。路的兩端，一邊是河清園批發城，一邊是半山芭大街（舊大華戲院對座）的居民。居民中，華人佔大多數。從每幢四層（舊稱 大廈）的居宅設計和 華麗的裝飾來看，這里應該是（六、七十年代）高級住宅區。走在街上，乃可聽見七八十岁的老婦人相互寒喧問暖。身上著的，乃是五六十年代最潮的服裝（兩件式 多以素色 花鳥為設計的婦女衣服）。
在河清園的牛雜粉，好吃好吃好好吃。
牛雜粉首重湯頭，湯底佔了80%的比重。早期老吉隆坡人吃牛肉粉，就是用牛大骨熬煮的湯頭。但是牛骨熬湯，難免會有雜質；這雜質并不是不好滴東西，而是牛骨髓經高溫熬煮多時，而產生的視覺上的效果。去除了這雜質，就能得出一鍋乾乾淨淨的、牛味十足的高湯。
今天的這一碗湯，實在太好喝了。老鄧一不小心就把湯喝完，相機來不及先食。
老鄧游記
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