Thursday 11 June 2015

沙巴 TanjungAru 京滬大飯店 當地客家人常光顧的菜館

今天的晚餐,是在tanjung aru 里的一間當地人都愛來吃的《京滬大飯店》用餐。

1 北京鴨,很好吃 。麵皮的味道有濃濃的麵粉味,也很厚實。鋪上䓤段 和 甜醬 的鴨肉卷入其中,味道實在 扎實 。

2 薑䓤魚片,店家用上紅鯛魚肉 。也用上很大段和很粗的䓤來伴炒 。

3 肉碎豆腐,先把豆腐炸出一層酥皮,伴以 豆瓣醬 蠔油 豆醬 冬菇絲 上桌,實在是一道美味 。

4 回鍋肉,先把肉片川烫之後,伴以豆醬 豆豉碎 紅辣椒 快炒 上桌。肉片入味很好,咬起來,回味十足。



現場吃飯的客人以當地客家人比較多。

1 北京鴨 ,一鴨兩吃。鴨肉裹麵皮,鴨骨熬湯 。

薑䓤魚片

肉碎豆腐 

回鍋肉

这家餐馆 在那里 ? (點按左邊的鏈結就知道了)



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