Saturday 21 November 2015

檳城 青屋蝦麵專賣店

好吃,好吃。
有夠辣的,紅了我的嘴唇 。
愛吃辣的朋友,這碗一定很合你口味 。

腌辣的小蝦,湯底已經很辣。如果再配上那 sambal 辣椒醬,更能加強 福建麵(檳城蝦麵) 的辣度 和 風味 。

卤麵,味道微微甜。加上那 醋酸的蒜米碎,帶有蒜米原味的辣味。

就是這缸 sambal 辣醬,還是溫熱的

剁碎的蒜米碎,rich of 蒜米辣。店家釀酸醋令這醬料 帶酸又辣 。

卤豬皮 和 卤粉腸 。
滑而不腻,口感很好 。配上蒜米醬,摻點酸辣 。

能把蛋白卤得這般顏色,得卤相當久的時間。旁邊還有 卤豬皮 、卤粉腸 ,口感很滑,很好吃 。


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