Monday, 26 February 2024

[丁力、許文強或愛吃的上海菜]

[丁力、許文強或愛吃的上海菜]

说到上海,海外华人会有什么樣的印象呢?相信大多数人都与老邓一样,對上海的刻板印象都应该停留在「上海滩」,这套香港慘剧裡。


港剧里面身中数百枪才身亡的強哥、為许文强复仇的力哥,以及在当地黑社會勢力強大的青幫、名聲不如青帮强的斧头棒。

茯苓膏

原來上海不只是有丁力、许文强,还有當時著名的帮派:青幫和斧头幫。

说起这个青幫,它是当时的社会黨、黑社会、黑势力,專与军阀结盟,靠的是嫖、赌、毒等因素起家。背后有三个非常有势力的人作为他们的后盾。反而是斧头帮,对了,就是星爷电影裡的那个斧头帮。斧頭幫反而是一个正义之幫。在那個民初時期的上海,鋤强扶弱、专门鏟除漢奸。這形象极为受到人民的推崇。虽然它的帮派视力不及青幫的大,但是他在背后结刧富濟貧的行为,屡屡受到當政者的批判、與当政者的痛恨。

梅菜干饼

好啦~好啦~

這帖并不是要談说上海帮派,也不是葉配要去上海旅游,而是上海滩里的势力,原来不只是有帮派、丁力、許文强,而还有上海菜咧。

在CTS这里,听说有一间连锁的上海菜的叫做 「上海弄堂」 。对滴~ 「上海弄堂」 在马来西亚這裡經有好多家连锁店。食物的品质是否道地,我可分辨不出來。畢音老鄧不是正宗的上海人。但是論及食品的口味,以及食材的鮮度、滋味 等等因素,老鄧覺得最好能趁着3月1号服务税增加至8%之前去嚐一嚐鮮也是不錯。

上海小鲜包

在服务稅的8%涨价之前,赶快来吃一次,少付了两巴仙的销售税,吃起来也比较爽一点,不是吗?

圖:
茯苓膏、梅菜干饼、小鲜包





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        每 到 一 個 我 從 沒 到 過 的 地 方 ,我 希 望 我 當 下 所 拍 攝 的 照 片 (風景 \ 美食 \ 街道 \ 人 \ 事物 )及 分 享 的 故 事 ,或 所 遇 到 ( 或 好 玩 或 好 笑 或 無 趣 或 無 聊 )生 命 交 叉  點 ,都 能  一 貫 而 之 的 ,帶 出 異 於 touch on the surface ,對 當 地 的 感 覺 。而 , 對 於 帶 出  這 種 感 覺 的 動 機 ,并 不 純 為 觀 眾 帶 來  " 圍 觀 " 的 歡 樂 和 好 奇 。更 多 的 是 ,對 本  身 的 旅 程 經 歷 或 心 情 ,做 一 個 深 刻 的 旅 程 記 錄 ,進 而 帶 出 (對於當地) 有 別 於 “ 官  方 說 法 “ 的 個 人 觀 感 。...  
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