這一堆 山榴槤(後排) 和 兩粒D24(前排左1左2) + 一粒 101 (前排右1)。
今天我到 文 丁 榴槤產地 ，直接把榴槤帶回來。
高山榴槤的味道很奇特，而且一定要買榴槤頭(老爸教的路數)。粒粒都 " 苦 尾 "，老媽吃 山榴槤 吃到讚嘆連連 。
文丁 文丁客家村 相關
http://laodengyouji.blogspot.com/2014/12/200.html
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吃 高山榴槤 , 最爽那一刻是 掰開 的那一秒 . 驚喜, 往往連連 .
我個人比較喜歡 這種 "收水" 了的榴槤。
這粒是D24 .
表皮的皺紋數 和 黏稠度 成正比 .
選 kampung 榴槤 的經驗分享 (且只適用於kampung榴槤)
首先你要先知道
1留意原產地的kampung 榴槤 大概几時開始從果樹上跌下來?
榴槤頭最佳. 甚麼是榴槤頭? 一座榴槤樹芭的開花期至少分成兩期, 有些是三期. 通常第一期的花季所產的榴槤的味道最好(視品種而定) .
2連續至少三天是晴天.
如果是連續雨天時,果樹會吸收過多的水份, 果肉將會變得稀稀的.
3去原產地買.
文丁的芭地, 多是祖傳. 属於早上撿,下午賣, 新鮮的榴槤.
4看榴槤椗.
當天早上才從榴槤樹上掉下來的榴槤的椗的橫接面是属於淺青色. 隔一天, 即變成棕色. 極易辨認.
5看榴槤表面有沒有黑印(虫印).
如果在榴槤表面上有一個小小的爛刺或黑印, 我們叫虫洞. 即表示榴槤在結果肉時, 有其中一瓣被虫蛀過了.
6不要太儘信販子的介紹.
沉思片刻, 看好好要買几粒. 不要買太多.
7雙手捧著榴槤的頭尾.
8輕輕的搖搖,試看里面有沒有撞擊感.
9嗅嗅榴槤尾.
10問價錢.
*這几張圖片將會永久收錄在 "純分享又沒有廣告收益" 的 老鄧游記 里 .
文丁 文丁客家村 相關
健康飲食
榴槤属於高熱量、高糖份的水果，宜淺嚐，且儘量不配搭其他高熱量、高糖份的飲料一齊享用；如烈酒、紅酒、beer、可樂 等 。
祝 君 愉 快 。
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每 到 一 個 我 從 沒 到 過 的 地 方 ，我 希 望 我當 下 所 拍 攝 的 照 片 （風景 \ 美食 \ 街道 \ 人 \ 事物 ）及 分 享 的 故 事 ， 或 所 遇 到 （ 或 好 玩 或 好 笑 或 無 趣 或 無 聊 ）生 命 交 叉 點 ，都 能 一 貫 而 之 的 ，帶 出 異 於 touch on the surface ，對 當 地 的 感 覺 。而 , 對 於 帶 出 這 種 感 覺 的 動 機 ，并 不 純 為 觀 眾 帶 來 " 圍 觀 " 的 歡 樂 和 好 奇 。更 多 的 是 ，對 本 身 的 旅 程 經 歷 或 心 情 ，做 一 個 深 刻 的 旅 程 記 錄 ，進 而 帶 出 (對於當地) 有 別 於 “ 官 方 說 法 “ 的 個 人 觀 感 。... 老鄧的深度旅行 ( 👈 点按)
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