Monday 23 March 2015

沙巴 距離亞庇16公里的sulaman燒蛤 彳亍沙巴好料地平線 07

彳亍 沙 巴 亞庇 好 料 地 平 線 07

距離沙巴亞庇市區16公里處 有個地方叫SULAMAN, 瘋 聞 那里一字排開 好多間 好好吃的燒蛤蜊 (lakan bakar)。娘娘明查暗訪,經過膊番的考證及交叉比對,歸納出最後兩間最適合我們口味的 燒蛤蜊 馬來小食店 。

Gerai seri cahaya, sulaman.

 燒蛤蜊 以一堆堆出售,L12, M10, S8.




 我們先點L的,粒粒水份飽滿。佐以 辣椒粉 擺在 梓板上燒烤,既可避免火直接燒蛤令水份散失,又可讓炭火的熱度均匀的向上傳給蛤蜊。



 這辣椒醬的味道,酸里帶甜(當然還有辣)。搭得相當好,配上蛤蜊,剛好可減去蛤蜊的腥味。




燒椰 椰子布丁 燒蛤 的面書 :
lokan panggang


~ 结 ~

記得要來沙巴玩哦.

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以上這些都是我生活的小事記,大家看看就好,不必太過嚴謹看待.

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