蕉賴太子園 #生蝦麵
以 「生蝦」 為主調的食肆,還真的是讓人有著耳目一新的新鮮感。
老鄧強烈推荐 生蝦麵(圖2),生蝦麵的蛋汁滑而不ni4,、而且漿汁裡滿滿是蝦膏、蝦腦和蝦的清香味,老廚再在漿汁中洒上些許酒香,讓整碟 [生蝦麵] 的層次帶到最高點。
RM18 普通版生蝦麵
自 「生蝦麵」 面市之後,南洋華人道地的主題餐廳,又多了一道選擇。為這百家争鳴的 pro-MCO的飲食市場注入一道新的風景。實在是可喜,大馬華人的口腹,有福了。
RM18 生蝦冬粉煲
圖3 的 「生蝦冬粉煲」 ,有乾、兩種食法。若你已經點 「生蝦麵」,配著 生蝦麵 而食,應以 “乾” 的口味加以配搭。冬粉煲(乾)的大火烘炒的口感,所帶出來的香氣,一乾一漿,將會帶來有更好的飲食口感。
最後,老鄧還點了一杯KopiBing。這杯飲料入口微苦,後勁帶有些許南馬咖啡的微酸。非常讚。
一言之,今天的早餐,值了。
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