［蘭蘭茶餐室 鮮為外人知的秘密花園］
今天的中午在网上搜寻一下，找看在亚罗士打附近有没有什么好吃的好料介紹。没想到，在网上收集到一间评分4.7，记得喔，使用谷歌Map去收集，大概率能找得到比較可靠的推荐。
邂逅
有一家食肆，名叫 「蘭蘭茶餐室」。令我们很纳闷的是，網上都說這家店不好找、等很久。曾有位食客在尖鋒時刻用餐，等待時間是3個小時。
試吃過这家食肆的，都說不錯吃。儘管久等，食客也沒有不耐煩，網上評分是4.5以上的高評比。听说是這店很隐秘，藏得很深。來吃的，多數是Alor Setar當地的識路人，游客甚少。
即然這家店被老鄧知道了，也沒有不去會一會的道理。因此，咱倆立刻驅車前往。
大隱隱於市
蘭蘭茶餐室的位置，就在吉打河河畔。老街就在一个老城区裡，保留有相当多的古老建筑。在老城区的其中一个店面，就“窩藏“著蘭蘭。蘭蘭的店门口，并没有太多的装饰招客。反而是種了一些花花草草，把店門铺得满满地，有點不太在意客流量的感覺。那幾扇鐵製的折門，就留着中間的一小扇虛掩著，好似是 猶抱琵琶半遮面的感覺。如果你一個不小心，步伐太猛，就会溜过去了。
上世紀的年代感
到了门口之后，你必须要小心的把其中一扇折门推開。如果你到店的時間是下午兩點左右，很可能店里是完全没人，別怕，這不是間恐怖屋。却有滿滿的年代感，對，穿越至70年代用餐的氛圍感。雖然不致於步步驚心，但却能感受到 上個世紀70年代在半山芭用餐的年代感。
这家店共有两个用餐区，一个是在后庭，共有5到6张圆桌。這後庭用餐區，看起来也像是休息区，也像是用餐区。最右邊是一台50吋的電視，電視後是祭拜的神檯。這區的气温比较悶、也比較热。所以食客多會再往內室流動。
再往前走，就是店家的空調厢房。左手邊是一整排的木板的隔間 和 木板的門。木板門的正中間是一面貼上彩繪貼紙的玻璃，玻璃上分別註號 1 2 3 4，就4間厢房。“boleh?" 我打打眼色向服务生詢問。"boleh!” 移工服务生回我。於是，咱選擇入座厢房。
推開厢房的門，吱的一聲長響。甫入眼廉的是一張極富年代感的圓桌 和 一開為二的隔間厢房。以簡易的屏風隔成的2間小包厢，屏風上有冷氣風口，各吹向兩間厢房。咱選擇入坐3號厢房。
再往前走一点，就是廚房。在這裡，油煙彌繞。大火猛炒的轟轟聲 與 砧板切菜的咄咄聲，交互著出現。只見廚師身穿無袖上衣，正在與猛火博鬥著，搶救菜餚。
廚師
说到这位厨师，就属算是我所遇見過最為讓人感受到強大氣場的廚師。这位厨师是位女生，一位高大、空武有力的女生。整個廚房，就她一位。占板、馬王、頭手、二廚，全部一手捉。氣勢很強，實在是利害。(照片裡只拍到她背景)
有人這麼樣形容：
“今天我在 亞羅士打 吃午餐，這1家店的味道很特別，很好吃。 好像是被當地人稱為 秘密花園。門口放滿滿花，大門虛掩著，看起來一點也不像是在做生意。裡面只有一位廚師（女）。占板、馬王、頭手、二廚，全部一手捉。利害。這家廚房叫做 蘭蘭茶餐室，位於亞羅士打老街上。”
氣場強大的女廚師
這是間一人廚房，她一人在厨房身兼數職，从洗菜、切菜、煮菜，全由她一个人一手包办。對於味道的掌握有她的一套，这也就是为什么会讓食客等这么久，却也願意等這麼久的原因。
說到這裡，我还没说我如何点菜呢？
点菜
替你點餐的，不是移工服务生，而是你自己。食客，你，必须要直接去到后台，也就是厨房，向厨师点菜。
当我去到厨房，厨师看着我说：“你要吃什么？你是新来的吗？”
我说：“有什么好介绍？”
他说：“我现在有五样，你随意选两样。你有几个人？两个人？那你选两样就好了？”
他马上给了我5道菜的菜名；包括招牌雞、三色鱼、糖醋骨、炒芥兰、炒豆苗。够了~ 二话不说，我就选了招牌雞和清炒芥藍。
飨宴
菜餚上桌的那一秒，感受相当的特别。咱共點兩道菜，分別是 招牌雞 和 清炒芥藍。
招牌雞，把薑絲和蒜片炸得酥酥的，配與滑嫩的雞肉伴炒在一起，味道很香。這我也是我今年第一次吃到说，薑絲和蒜片可以炸的这么酥。
清炒芥兰，则用上了虾米，以及咸鱼顆粒。炒至火候微香，芥藍的脆和蝦米咸魚的香配搭著，吃起来咸香咸香，相當的下饭。
最后一件事，你知道吗？就是价格。
在这里吃的价格，算是偏高。就你图片裡所看到的招牌雞（12零吉） 和 清炒芥蓝（10零吉），再加两杯饮料，一个白饭，我们这一餐总共花了25令吉。驚訝不？
在吉打，以吉打州中餐的一般價格來比較，这25令吉的中餐价格，算是徧高。但，這不也讓你觉得，你很想搬来吉打過過退休生活了吗？
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每 到 一 個 我 從 沒 到 過 的 地 方 ，我 希 望 我當 下 所 拍 攝 的 照 片 （風景 \ 美食 \ 街道 \ 人 \ 事物 ）及 分 享 的 故 事 ， 或 所 遇 到 （ 或 好 玩 或 好 笑 或 無 趣 或 無 聊 ）生 命 交 叉 點 ，都 能 一 貫 而 之 的 ，帶 出 異 於 touch on the surface ，對 當 地 的 感 覺 。而 , 對 於 帶 出 這 種 感 覺 的 動 機 ，并 不 純 為 觀 眾 帶 來 " 圍 觀 " 的 歡 樂 和 好 奇 。更 多 的 是 ，對 本 身 的 旅 程 經 歷 或 心 情 ，做 一 個 深 刻 的 旅 程 記 錄 ，進 而 帶 出 (對於當地) 有 別 於 “ 官 方 說 法 “ 的 個 人 觀 感 。... 老鄧的深度旅行 ( 👈 点按)
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