Friday, 8 December 2023

卜滋卜滋香的意大利式烤肉卷


意式烤肉卷,香料是重點。

內含香料特濃,肉質鮮滑。
今天早上10點出爐,上桌時,那叫一個香。底層是瘦肉,吸滿滿香料味;上層是卜卜聲的脆皮和烤得焦香的猪肥;中間層是 兼備上下兩層嗞味於一起的嫩肉,咬起來 滋滋聲,香呀。

意大利料理。
卜滋卜滋香的意大利式烤肉卷
RM22

Porchetta
 (in Italian cooking) suckling pig that has been boned, seasoned with garlic and herbs, and roasted, typically sliced and served as a filling in sandwiches.

老邓 的 深度旅行

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[老鄧游記]
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老鄧游記 💓
寫的不是美食,寫的是旅游的心情(境)。

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