霹靂 太平 金龍冷氣酒家 潮式（元素的）點心
來到太平的第一天，我就看中這一間點心食肆；金龍點心酒家。
娘子說飽，女兒說懶。我只好自個兒下車嚐鮮。
看來她們兩母女要後悔沒跟著來吃了。卡卡。
看起來，這是一家潮式點心。
1 釀豆腐的特調醬汁，由豆鼓熬汁而成。
2 糯米雞的米粒蒸得剛剛好，QQ 很有彈性，黏而不爛。
3 大包的包肉綿而有香氣。
4 鼓汁排骨的味道層次很豐富（難以言喻）
2 糯米雞的米粒蒸得剛剛好，QQ 很有彈性，黏而不爛。
3 大包的包肉綿而有香氣。
4 鼓汁排骨的味道層次很豐富（難以言喻）
我家娘子如是形容這家店的美味；
“之前上网找美食的时候，没有多少人介绍这家点心，甚至还有道地的太平人说：“太平的点心真的不怎么样，要吃点心就要去怡保。”所以，计划中并没有来太平吃点心这一项。还是老爷厉害，他还是比较相信他如犬般的鼻子以及男人对食物的第六感，本不想下车的我，还是被老爷传来的美食图片诱骗下车。我平时去点心铺都不点豆鼓蒸排骨，但是这一家的豆鼓排骨真的很不一样，豆瓣酱带甜带酸，很开胃。糯米鸡不像吉隆坡的放那么多晒油、那么多醬，这里的比较干、比较Q，不论颜色、卖相、口感还是味道都很棒。很合我胃口。
后记：老爷居然全程都用福建话点菜，听他讲福建话就像听金刚讲广东话那样，真是勇气可嘉(金刚: 在港剧《义海豪情》里饰演日军大佐的台湾艺人）。“
總之，金龍的點心是属於 樸實的做法，直接把 點心的美味呈現在你的面前。如果你吃慣了 炸煎蒸的花俏廣式點心，這種潮式（福建式）的點心製法會讓你吃起來新鮮感十足。
點心 2.00 大包2.30 雞鍋包2.00 糯米雞2.00 ....
我第一眼見到它就有進去嚐鮮的感動。
糯米飯 釀豆腐 燒賣
這碗豆腐很特別，底下的醬汁是淡淡的鼓汁。
糯米雞的味道很好，米粒Q而不爛又香。
鼓汁排骨咸酸帶甜。
多點一碟炒麵作為今天的句號。
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